Засахаренный имбирь

[Sekaya]

Очисти корень имбиря и нарежь его небольшими кубиками. Залей холодной водой и поставь на огонь. Кипяти примерно полчаса до тех пор пока имбирь не размягчеет. Слей воду, засыпь имбирь сахаром, слегка сбрызни водой. Получившиеся конфеты переложи в стеклянную банку, накрой крышкой и храни в холодильнике.

Имбирь согревает и помогает при начальной стадии простуды.
Способствует обмену веществ, кушайте и худейте

Источник

Comments

[Fausthaus]

Как раз в тему

[AxisNk]

Надо будет попробовать

[Sekaya]

AxisNk, уже лечу в магазин
Конфетки имбирные часто себе покупаю, а тут оказалось их и самому легко можно дома сделать.

[Sekaya]

Fausthaus, не болей!

[Fausthaus]

Sekaya, а я делал как-то))) получилось даже вкуснее магазинных, только подзабыл рецепт ))

[Sekaya]

Вопрос, а как считать мягким?
В кашу или протыкивться начал?

[Талина2010]

Sekaya,
Ой, как интересно!
Конфет имбирных никогда не видела, но попробовать сделать их самой, определенно, стоит.)))))

[Sekaya]

Нашла еще один вариант:
Имбирь очищают, нарезают тонкими кружочками.
Варят 40-60 мин
Готовят сахарный сироп: 200гр сахара + полстакана воды
Варят еще раз, но уже в сиропе, до готовности пока имбирь не станет прозрачным.
Обваливают в сахаре.

Можно грызть, можно кидать в чай

[Fausthaus]

Я спичкой тыкал )))

[Sekaya]

Талина2010, в отделе, где цукатами торгуют на развес

[Талина2010]

Sekaya,
Нету у нас такого.

[Sekaya]

Странно

[AxisNk]

Мне во второй рецепт больше верится - первый, имхо, может быстро испортиться

[Sekaya]

Согласна, сироп консервирует имбирь